Nákupní košíkChardonnay
Samotná chuť hroznů odrůdy Chardonnay je velmi neutrální - její finální chuť je velmi často odvozena od prostředí (a půdy) kde je pěstována, a také, zda dozrává v sudech.
Chardonnay je zpracováváno v mnoha různých stylech - od elegantního, "kamenitého" vína z Chablis, přes bohaté a máslové Meursaults, až po vína s příchutí tropického ovce pěstovaná v Novém světě.
Chardonnay je jednou z dominant pěstování vína - hroznů v Burgundsku (i když Pinot noir ho převyšuje počtem vinic v poměru téměř 3 ku 1). Kromě Chablis se nachází v Côte D'Or (většinou v Côte de Beaune), stejně jako Côte Chalonnaise a MACONNAIS.
Chardonnay se pěstuje v 8 Grand Cru vinic, "Montrachets" - Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, stejně jako Charlemagne, Corton-Charlemagne & Le Musigny. Montrachets se vyznačuje vysokou úrovní alkoholu, často nad 13%, stejně jako hlubokou koncentrací chutí. Vinice v okolí Chassagne-Montrachet mívají charakteristické aroma lískových oříšků, zatímco to z Puligny-Montrachet mívá více "ocelovou" chuť.
Vína z odrůdy Charodnnay v naší nabídce:
CHARDONNAY CAMAS Vin de Pays d´Oc - Anne de Joyeuse
MÂCON-FUISSÉ AOC - Domaine Thibert
CHABLIS AOC - Domaine de Chaude Ecuelle
CHABLIS 1-er Cru "Montmains" - Domaine Chaude Ecuelle
MONTAGNY AOC 1-er Cru - Chateau de la Saule
POUILLY-FUISSÉ AOC "La Maréchaude" - Chateau de Beauregard
MEURSAULT AOC "Les Tillets" - Domaine Jobard-Morey
Chassagne-Montrachet 1-er Cru „ La Maltroie “ - Domaine Jouard