Pinot noir (Rulandské modré)
Pinot noir je červená odrůda vína - hroznů. Je "králem" červených burgundských vín, ale používá se i v červeném sancerre a Pinot noir z Alsaska. Dobrých výsledků tato odrůda dosahuje také v Itálii, na Balkáně, v Maďarsku a Kalifornii.
Obecně řečeno, jsou vína vyrobená z hroznů Pinot noir spíše elegantní a velkorysá než těžká.
Lze je poznat podle zemitého podtónu, připomínajícího něco mezi vůní dobré stáje a chlévské mrvy. Po tomto úvodním "šoku" lze v poctivé sklence Pinot noir objevit spoustu ovoce, především červeného rybízu, jahod a třešní.
Vína z odrůdy Pinot noir v naší nabídce:
SAVIGNY-LES-BEAUNE - Domaine Edmond Cornu
GEVREY-CHAMBERTIN AOC - Domaine Lignier
ALOXE-CORTON Vieilles Vignes - Domaine Edmond Cornu 0,375 l
MOREY-SAINT-DENIS AOC - Domaine Georges Lignier 0,375 l
MOREY-SAINT-DENIS AOC - Domaine Georges Lignier - MAGNUM 1500 ml