Semillon
Semillon je bílá odrůda vína - hroznů, která se pěstuje převážně ve Francii a Austrálii.
Nejlepší sladká francouzská vína se vyrábějí v kombinaci se Semillonem, zvláště jsou-li hrozny napadeny ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, která způsobuje, že hrozny scvrknou a jejich chuť, aroma a cukry jsou tak koncentrovanější.
Typickým příkladem vín produkovaných metodou "ušlechtilé plísně" jsou sauternes, barsac, monbazillac a saussignac.
Vína z hroznů odrůdy Semillon lze většinou poznat podle chuti a vůně šťavnatého, jako jsou broskve, meruňky nebo mango. Víno má také zřetelný medový podtón s občasným náznakem teplého másla.
Vína z odrůdy Semillon v naší nabídce:
MONBAZILLAC blanc - Domaine de Montlong - sladké víno